O TRUQUE DOS SHAKES PARA CONTROLAR A NOSSA FOME !!!

OS SHAKES CONTÉM ; LAXANTE, SELÊNIO E GASES.

Sim é isso mesmo, um pó com muito carboidrato e alguma proteína que promete substituir duas refeições do nosso dia a dia.

O truque dos shakes para controlar a sua fome é encher você de AR !!!

O ALIMENTO : MALTODESTRINA ;

Saco vazio não para em pé, certo? Até fica, se estiver inflado, é com base nessa idéia que os shakes são feitos. Para substituir as refeições, eles têm muito carboidrato, ou maltodestrinaa, no caso. Produzido a partir do amido de milho, esse ingrediente é digerido devagarinho pelo organismo, o que garante energia ao corpo no período em que você deveria estar se alimentando. Por isso a maltodextrina é a rainha dos suplementos consumidos por maratonistas e marombeiros.

OS GASES : ALBUMINA ;

Outra velha conhecida dos puxadores de ferro, a albumina é a proteína da clara de ovo desidratada. Se por um lado fornece uma variedade de aminoácidos à mistura, por outro é responsável pelo mais desagradável dos efeitos colaterais, o excesso de gases, produzidos durante o processo de digestão. A dose de proteína da mistura ainda é reforçada por leite em pó e soro de leite, mas, mesmo assim, passa longe de valer por um bifinho, corresponde a só 10% de um bife de alcatra.

O MARKETING : VITAMINAS E MINERAIS ;

Em um prato de comida, nutrientes vêm incluídos. Mas no shake é preciso adicioná-los, pra ninguém falar que a refeição é pobre em vitaminas e minerais. A dose tem 23 ingredientes, como ferro e selênio. este último aparece também em painéis solares, por que ajuda a converter a luz em energia.

A MÁGICA : GOMA GUAR ;

Fibra solúvel extraída do guar, uma planta originária da Índia. Já no copo ela começa a desempenhar a sua função, dar mais consistência ao shake. Mas a goma só atinge seu máximo de viscosidade duas horas depois de hidratada. A essa altura ela já estará no seu estômago, promovendo a mágica sensação de barriga cheia.

O LAXANTE : FARINHA DE AVEIA ;

Esse punhado de nutrientes desidratados sem fibras ingeridos na forma líquida podem deixar o intestino preguiçoso, já que ele praticamente não vai ser requisitado. E aí que entra a farinha de aveia, suas fibras não solúveis ajudam a aumentar o volume do bolo fecal e a manter, digamos, sua regularidade intestinal.

O TEMPERO : CORANTES E AROMA ARTIFICIAIS ;

Junte todos esses ingredientes e imagine o gosto da mistura... até uma prato de chocória seria mais atraente. Mas tudo pode ser facilitado por sabores como morango, baunilha ou chocolate, graças a uma dose generosa de aromatizantes e corantes. O sabor doce também é artificial, mas pelo menos não engorda.

( Matéria de Paulo Gama, Publicada na Revista Super Interessante, Edição 272 ).

( Na foto acima, deliciosos sucos naturais, a melhor opção ).